Mensaje de Introducción

El amor nunca deja de ser... es el mejor alimento para el alma. Y es que cuando tenemos amor en nuestro corazón podemos soportar las mas grandes decepciones y las peores injusticias.... el amor es limpio, no tiene manchas, vive en la verdad y se goza de ella. No permitas que el amor muera en ti, cultivalo siempre. Dios te bendiga. CG







lunes, 30 de junio de 2014

¿Qué se necesita para emprender?


Cuando la oportunidad de emprender llegó a mi vida sabía que lo más importante no eran los recursos económicos que iba a requerir para iniciar dicho proyecto, más bien necesitaba una buena actitud y la motivación de querer ser una persona exitosa.

También sabía que emprender implica riesgos y que el resultado de toda actividad que decidamos ejecutar será incierto, pero algo tiene que ser real y es la forma de asumir lo que vamos a emprender. Necesitamos determinación y empeño sobre todo porque estaremos frente a una operación ardua que nos demandará tiempo y  la producción de ideas creativas.

De mi experiencia en ese sentido ha sido de las más extraordinarias, porque Dios mismo fue quien puso en mis manos lo que hoy todos conocemos como Dulce Delicias Carola. Tenía un talento escondido desde hacia 6 años y para una ocasión especial (el cumpleaños de mi jefa) salió a la luz dejando a todos encantados. Ahí vi mi oportunidad sin dudar. Entendía que  si todos habían piropeado mi flan era porque había calidad y el producto tenia que ser conocido.

Esa noche le entregué el proyecto de la flanería al Señor en oración, pero ya ese mismo día había buscado el nombre del negocio y los primeros 12 sabores que introduciría. Al día siguiente recibí la confirmación cuando la jefa de mi jefa que no había comido del flan el día anterior, porque no se encontraba en la oficina, al probarlo me dijo: “Carolin, este es tu negocio. Quiero uno de café para mañana”. Ese fue mi primer pedido. Así inició todo.

Y tú que me lees puedes pensar que fue una chepa, que tuve suerte, en fin, puede existir todo un universo de posibilidades… pero también te puedo decir que la oportunidad pudo llegar y yo quedarme inmóvil aprovechando la zona de confort en la que me encontraba, ya que estaba ejerciendo mi carrera en un medio de comunicación importante cuando muchos profesionales colegas estaban sin trabajo.

Por eso hoy quiero decirte que si realmente tienes deseos de  superarte en la vida, de construir tu propia historia y que esta pueda impactar positivamente en la vida de los demás, te invito a que comiences a descubrir cuáles son tus talentos y habilidades, y una vez los conozcas no dudes en evaluar una posibilidad de negocio siempre y cuando tengas las ganas y el deseo de emprender con disciplina.

Si me preguntas ¿Que se necesita para emprender? Te lo puedo resumir en dos palabras: fe y acción. Como dice la palabra de Dios que la fe sin obra es muerta, así mismo no hay empredimiento sin obra, sin acción.
  
 Y finalmente te regalo esta frase del veterano emprendedor americano Michael Gerber: “El emprendedor ve oportunidades donde quiera que enfoca su mirada, mientras otros sólo ven problemas”.

Comienza a ver las oportunidades. Sé optimista, perseverante y abraza un sueño.


CG.

martes, 24 de junio de 2014

Del periodismo a dulce empresaria

La entrevista que les comparto a continuación es mi historia. Gracias a Rhina Ibert por hacerla tan especial.

"Si alguien me hubiera dicho hace unos años atrás, que con mis manos haría postres y que a través de ese talento podría llevar alegría al paladar de las personas y propiciar que otros muestren su amor a ese ser querido al obsequiar una de mis creaciones, probablemente no lo hubiera creído y más me hubiese costado imaginarlo", expresa ésta reconocida periodista, que labora en un diario local, y que también es la creadora de Dulce Delicias Carola.

Destaca que siempre le gustó la comunicación, especialmente la locución y el periodismo escrito, por lo que al decidir hacer estudios universitarios ya tenía claro su destino. "Ciertamente el periodismo es algo que me apasiona y he podido desarrollarlo como carrera", apunta Guzmán. 

Pero otra pasión asoma tras su sonrisa, y es la gastronomía. Y dentro de ella, la repostería."Muchos me preguntan cómo pudo una periodista de la noche a la mañana convertirse en 'repostera', pero no solo eso, sino en una 'creativa del dulce'. Son muchas las personas que quedan sorprendidas ante los más de 20 sabores en los que preparo un flan", indica Carolin Guzmán. "Solo puedo afirmar que es un don de Dios".

Su postre favorito era el flan de leche, por lo que a los 15 años decidió aprender sus secretos. "Siempre le pedía a mi madre que me lo hiciera, pero supongo que en algún momento la saturé tanto que prefirió enseñarme a prepararlo", indica. "Ese talento lo mantuve oculto hasta hace poco más de un año, cuando decidí prepararle a mi jefa del periódico una flan por motivo de su cumpleaños. Las reacciones fueron tan positivas que la jefa de mi jefa me dijo que éste era mi negocio y no dudó en ser mi primera clienta. Ese día me encargo un flan de café". 

Dulce Delicias Carola se ha caracterizado por tener una amplia variedad de sabores  de flanes, entre estos se destacan: coco, café, chocolate negro, chocolate blanco, coco y limón, guineo, manzana, pera, chinola, auyama, piña, batata, Baileys, dulce de leche, coco y piña,  mango, guayaba, flan de ponche con peras caramelizadas y almendras, y  flan cake de brownie con dulce de leche, una combinación de flan y bizcocho.

También ofrece la flanería, con ofertas de Cheesecake de fresa o chocolate, coco horneado, bizcocho volteado de piña, y tres leches. Dulce Delicias Carola se encuentra en la calle Central, Villa El Jerez No. 6, Don Honorio, en el Kilómetro 11 de la Autopista Duarte, en Santo Domingo. 

"Esta propuesta innovadora para los amantes del dulce llama la atención de mis clientes por la originalidad, por su rico sabor y la calidad de su presentación", explica Carolin Guzmán. "Disfruto ver a la gente feliz, y los dulces tienden a hacer eso y más, sobre todo cuando tienes la oportunidad de consumir algo poco común".

"A veces creemos que lo primero que necesitamos para comenzar un proyecto son varios millones de pesos en el bolsillo, pero no es así. Lo más importante es tener la disposición de desarrollar tu talento, de creer en ti, de arriesgarte, porque es muy fácil decir que llegaste a la cima, si antes no sudaste, no te sacrificaste, no te esforzaste", explica esta dulce comunicadora.


* Texto de: Rhina Ibert

http://www.diariocritico.com/emprendedores-2020/emprendedores-2020/historias-ejemplares/carolin-guzmam/dulces-delicias-carola/438207

miércoles, 18 de junio de 2014

¡Abraza tu sueño hoy!

Desde hace unos días he estado reflexionando sobre por qué a muchas personas que desean iniciar un proyecto se les dificulta ejecutarlo. Y llega a mi mente la pregunta: ¿A caso te preocupa la distancia que tengas que recorrer para alcanzar tus sueños?

El camino puede ser corto o largo, pero nunca sabrás como pudo ser si no te decidiste a caminarlo.

Ciertamente, el temor y el miedo van hacer fiesta en tu mente, pero existe algo que por nada en el mundo debes perder, y es la fe. ¿Hay algo imposible para el que cree? Entonces algo está pasando. Hay dejadez, desanimo, indiferencia…

¿Temes a las críticas, a lo que otros piensan de ti? A veces me hago la siguiente pregunta: ¿Qué pudo pasar si le hubiese tomado la palabra a esa señora, amiga de la familia, que en los inicio de mi proyecto me cuestionó un tanto indignada, sobre cómo era posible que luego de haber hecho una profesión, de estar trabajando en mi área, ahora me ponía a vender dulces?

Su intención, sin dudas, era matar un sueño. Sin embargo, eso me impulso aún más, porque desde ese entonces yo abracé mi sueño y comencé a ejecutarlo con más fe, y no lo pienso soltar.

Quizás muchos aún puedan preguntarse lo mismo que ella, pero les digo algo: Yo nunca cambiaría ser mi propia empleada, por ser empleada de otros. Independientemente de todo yo sigo siendo periodista, tanto así que en la actualidad realizo trabajos freelance relacionados con mi carrera. Cuando tú eres algo, tú no lo pierdes aún decidas hacer otras cosas.

Dar el salto no será fácil, créanme, pero llegará el día en que dirás: ¡Lo he logrado!
Y yo espero estar ahí para gozarme contigo. Por eso te digo: ¡Abraza tu sueño hoy!
Jesús estará a tu lado para enseñarte el camino.

sábado, 14 de junio de 2014

Cuando tenemos que tomar decisiones

Este escrito lo compartí en mi muro de Facebook el 21 de mayo 2014. El colocarlo aquí es porque en lo adelante además de escribir temas inspirado por Dios para edificarme y edificar a otros, también quiero compartir en lo adelante con toda persona, como Dios en su infinito amor me permite crecer como empresaria, en un dulce proyecto que él mismo puso en mis manos para bendecirme, pero también para bendecir a otros. Mi empresa se llama Dulce Delicias Carola, nacio hace dos años y siete meses. Está especializada en flanes de leche en más de 25 sabores/variedades, que yo misma he creado.

"Por levantar el vuelo como empresaria me he despedido momentáneamente de una carrera que me apasiona (Periodismo), pero que aún en mis tiempos libres pienso darle calor. Ahora necesito enfocarme en lo que he elegido. La decisión confieso no ha sido fácil, pero se que tendrá su recompensa. A veces para tomar decisiones miramos el tiempo actual, y por eso en muchos casos nos quedamos inmóviles en la zona de confort. Yo he visto más allá, porque he confiado en un Dios Todopoderoso, que es fiel y me sustenta. Agradezco infinitamente a mis padres y hermanos que sin cuestionarme y sin dudar me dijeron: “Adelante, estamos aquí para apoyarte”. Ellos son realmente maravillosos.
Gracias a todos ustedes, porque se que de alguna forma también lo harán.
Hoy es mi primer día, y estoy con sentimientos encontrados, pero se que todo saldrá bien. Justamente hoy me llegó un mensaje privado al twitter de Dulce Delicias Carola de un hombre que no conozco y decía: “Jehová te bendiga, y te guarde”, acompañado de la cita Números 6:24. Es tiempo bueno. Así lo creo".


Esta decisión fue tomada en el tiempo de Dios. Desde que inició este proyecto busqué su dirección, porque como su tiempo es perfecto, preferí esperar el de él, y gracias a él todo está marchando estupendamente.
Dejémonos guiar por Dios en todo lo que hagamos, porque es la única forma en que nos sentiremos confiados, aún en los momentos de dificultad, él estará con nosotros.

Dios les bendice

CG

Descubre tu talento y ponlo al servicio de los demás


Si alguien me hubiera dicho hace unos años atrás, que con mis manos haría creativos postres y que a través de ese talento podría llevar alegría al paladar de las personas y propiciar que otros muestren su amor a ese ser querido al obsequiar una de mis creaciones, probablemente no lo hubiera creído y más me hubiese costado imaginarlo.

Desde siempre me gustó  la comunicación, específicamente la locución y el periodismo escrito, lo que me permitió que al momento de entrar a la universidad no se me hiciera nada difícil decidir que estudiaría. Ciertamente, el periodismo es algo que me apasiona y he podido desarrollarlo como carrera.

Muchos me preguntan como pudo una periodista de la noche a la mañana convertirse en “repostera”, pero no solo eso, sino en una “creativa del dulce”, pues son muchas las personas que quedan sorprendidas ante los más de 20 sabores en los que preparo un flan.Y sólo puedo afirmar que es don de Dios.

A los 15 años aprendí a preparar el flan de leche, porque es mi postre favorito y siempre le pedía a mi madre que me lo hiciera, pero supongo que en algún momento la saturé tanto, que prefirió enseñarme a prepararlo. Ese talento lo mantuve oculto hasta hace poco más de un año cuando decidí prepararle a mi jefa del periódico un flan por motivo de su cumpleaños. Las reacciones fueron tan positivas, que la jefa de mi jefa me dijo que éste era mi negocio, y no dudó en ser mi primera clienta. Ese día me encargó un flan de café.

Es así como Dios me regala la bendición de crear a través de mis manos una serie de dulces que llaman la atención de mis clientes por la originalidad, por su rico sabor y la calidad de su presentación.

Cuando descubrí el negocio que Dios tenía para mí, no pestañeé y de inmediato hice toda una estrategia, comencé a trabajar en la variedad de sabores, en el nombre de la “flaneria”, logo, página web y la forma de mercadearlo. 

A veces creemos que lo primero que necesitamos para comenzar un proyecto son variosmillones de pesos en el bolsillo, pero no es así. Lo más importante es tener la disposición de desarrollar tu talento, de creer en ti, de arriesgarte, porque es muy fácil decir que llegaste a la cima, si antes no sudaste, no te sacrificaste, no te esforzaste.

Muchos llegaran a ti criticándote, queriendo matar tus sueños, diciéndote que tu no puedes, menospreciándote, sobre todo si eres profesional y emprendes algo muy diferente a tu carrera, pero si tenemos identidad en Dios, si conocemos nuestras capacidades y estamos seguros de lo que queremos, ninguna palabra negativa podrá detener nuestros pasos y sueños,  mucho menos hacernos retroceder. 

Lo que hagamos debemos hacerlo con amor, porque es un servicio que estamos ofreciendo y quienes lo reciban así lo percibirán. Es por eso que para que todo proyecto sea exitoso debemos esforzarnos y dedicarle un tiempo de calidad para que de esta forma se genere algo positivo.

A cada ser humano Dios le ha dado al menos un talento, está en cada uno de nosotros usarlo correctamente o simplemente mantenerlo oculto y ser uno más del montón, de los que se quedan contemplando y no se da la oportunidad de crecer, de progresar, y es que muchas veces queremos tenerlo todo, pero no queremos luchar por ello.

Decide hoy descubrir tu talento y ponerlo al servicio de los demás y la recompensa que recibirás será más grande de lo que puedas imaginar.

CG

(Este artículo lo escribí para la revista Integración Tecnológica de Infotep. Gracias a mi amiga Liliana Cepeda por la solicitud de colaborar para la sección de emprendedores. Fue publicado en la edición Enero 2013)